Bastante conhecida e usada por integrar a sala de estar e jantar ao espaço de casa reservado para o preparo das refeições e serviços essenciais aos moradores. Esta é a cozinha americana, ambiente que só não é brasileiro no nome, pois faz parte de dez entre dez projetos de arquitetura e design atuais. Para a delimitação dos cômodos, é comum este tipo de construção apresentar diferentes divisórias, como uma meia parede ou o balcão americano.
O balcão americano vai te conquistar. Fonte: Unsplash
Plantas como a de uma cozinha americana deixou para trás a ideia de que cozinhar deve ser algo isolado, detalhe que a faz tão querida e famosa. Nela, o balcão americano tem importante participação, uma vez que é peça-chave na divisão dos ambientes e ainda ajuda a dar estilo e personalidade à copa. Conhecedor do seu valor para cantinhos gourmet modernos, o Westwing dedicou esta página ao balcão americano, seus tipos e características. Navegue!
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Balcão Americano: Tipos
Presente principalmente em cozinhas de apartamentos pequenos, o balcão americano vai além de uma divisória. É item que ajuda no convívio social, visto que com ele é possível interagir com as pessoas da sala enquanto se prepara ou consome as refeições. Além disso, o balcão oferece espaço para armazenar utensílios ou mantimentos.
A versatilidade do balcão americano também está nos diferentes formatos e utilidades. Seus padrões mais básicos costumam ser simples e vazados, apenas para encaixe de várias ou uma banqueta. Ainda há versões trabalhadas, com armários, gavetas, prateleiras e nichos; opções com mesa de jantar integrada; e o chamado balcão americano ilha, uma espécie de bancada de cozinha com tampo para encaixe do cooktop.
Conheça alguns dos principais tipos de balcão americano para decorar a casa:
1. Balcão americano de madeira ou alvenaria
Dentre os modelos de balcão americano, os de madeira e alvenaria são os mais comuns. O primeiro é conhecido como balcão de cozinha e pode ser encontrado pronto ou fabricado sob medida, seja em madeira maciça, MDF laqueado ou laminado.
Já o balcão americano de alvenaria aceita pintura, revestimentos de vários tipos e tampos de mármore, granito e também madeira.
2. Balcão americano de mármore
O mármore possui maior função estética do que funcional. Por ser poroso, está suscetível a manchas. Logo, o ideal é investir no mármore apenas se a peça não for usada com frequência. Caso, contrário, os outros materiais da lista são mais indicados.
3. Balcão de cozinha de granito
O granito é um dos materiais mais usados na cozinha, devido à sua alta resistência a riscos. No entanto, é preciso cuidado, pois ácidos podem tirar o brilho da peça.
Cozinha com Balcão Americano: Qual o tamanho ideal?
Antes de comprar ou mandar fazer o balcão americano, é fundamental determinar suas funções para definir as características, sobretudo sua altura. Se usado como mesa, por exemplo, ele deve ter de 72 cm a 78 cm em relação ao chão. Mas quando aplicado para delimitar e integrar os espaços, a altura correta é entre 1,05 m e 1,10 m; neste caso, as banquetas reguláveis são as mais indicadas.
Se você optou por ter armários em seu balcão americano, lembre-se de que a medida correta de sua profundidade é de 50 cm a 60 cm. Dessa maneira é possível guarda louças, copos, taças e outros utensílios.
O cooktop também precisa de cuidados quando instalado no balcão americano, sendo que se deve dispor de nicho próprio para ele, além de exaustor para evitar que a fumaça invada a sala.
Balcão Americano Cozinha: Como usar?
A cozinha integrada com o uso de um balcão americano é uma das soluções de arquitetura mais modernas e funcionais. Não bastasse ele deixar o convívio entre moradores e visitas mais próximo, ele proporciona mais flexibilidade ao ambiente em relação à circulação e aos afazeres, ajuda a dar a sensação de amplitude e garante a otimização dos espaços.
Sozinho, o balcão americano consegue dar mais graça e elegância à cozinha. No entanto, é possível deixá-lo mais charmoso e personalizado de acordo com o estilo do ambiente. Seja para construir uma cozinha americana, seja para renová-la, uma dica é revestir o balcão americano com ladrilhos hidráulicos ou adesivos. Há modelos neutros, coloridos ou estampados, com opções superinteressantes e decorativas.
Então, é possível usá-lo para comer, para reunir convidados enquanto os anfitriões estão cozinhando e deixar todo mundo ainda mais à vontade no lar. Para caprichar ainda mais, aposte em banquetas e luminárias, dando destaque ao balcão americano!
E, se houver espaço, por que não utilizar um carrinho de bar para complementar o espaço? Faça um pequeno bar em casa e deixe os convidados se servirem enquanto você cozinha.
Não se esqueça da decoração! Flores, como tulipas, e vasos feitos em murano são ótimas apostas.
Gostou das dicas? Então, continue na Westwing e confira o que é cozinha americana e cozinhas moduladas. Descubra qual mais combina com você!
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