Receita de Bolo de Chocolate: Sobremesa Perfeita!

Quem não ama se deliciar com uma receita de bolo de chocolate fofinho? Eles são as alegrias de muitas festas de aniversário e podem ser a sobremesa perfeita para um brunch em família. Independentemente de quando for servido, o bolo de chocolate sempre cai bem, porque é um clássico da cozinha!

O bolo de chocolate com recheio é a alegria de toda criança! Fonte: Pexels

Com cobertura, sem cobertura, com recheio de chocolate ou pedaços de morango, existem infinitas receitas de bolo de chocolate que você pode fazer! Para aqueles dias mais simples, você pode fazer um bolo de chocolate caseiro, com gostinho de receita de vó. As receitas simples e fáceis são as melhores para preparar em casa.

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Então, se deseja descobrir como fazer um bolo de chocolate delicioso, leia este guia de receitas Westwing!

Como Fazer Bolo de Chocolate?

Para fazer um bolo simples de chocolate você precisa aprender a fazer a massa, cobertura e o recheio! Antes de tudo, separe os ingredientes:

Ingredientes para Bolo de Chocolate: Massa

• 1 xícara de chá de chocolate em pó
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 2 xícaras de chá de açúcar
• 1 xícara de chá leite 
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 4 ovos
• 200g de margarina

Ingredientes para Bolo de Chocolate: Cobertura

• 1 colher de sopa de açúcar
• 200g de chocolate amargo
• 100ml de creme leite (normalmente metade da caixinha)

Modo de preparo de Bolo de Chocolate Simples

• Preaqueça o forno na temperatura de 180ºC.
• Unte a forma de sua preferência com margarina e farinha de trigo. Uma ótima dica é untar a forma com o chocolate em pó.
• Em uma tigela, misture a farinha de trigo, fermento, açúcar e chocolate em pó. 
• Depois, adicione os ingredientes molhados: ovos, leite e margarina. (Aqui você pode escolher bater a massa na mão ou em uma batedeira). Misture até a massa ficar homogênea. 
• Por fim, transfira a massa para a forma escolhida e coloque-a no forno por volta de 40 minutos.
• E para fazer a calda basta colocar o chocolate, o creme de leite e o açúcar em uma panela e aguardar a mistura ficar homogênea.
• Quando o bolo estiver pronto, acrescente a calda de chocolate.

Bolo de Chocolate Fofinho: Qual o Segredo?

O segredo para fazer um bolo de chocolate fofinho é substituir um pouco da farinha de trigo por amido de milho. Bem simples, não é? E esse segredinho pode ser aplicado nas mais variadas receitas de  bolo que você deseja preparar, não apenas na de bolo de chocolate.

O amido de milho, quando aquecido, faz o bolo inchar com maior facilidade.

Receita de Bolo de Chocolate Fofinho

Ingredientes

• 1 xícara de chocolate em pó
• 1 xícara e ½ de farinha de trigo
• ½ de maizena
• 1 xícara e  ½ de açúcar refinado
• 1 xícara de leite
• 1 xícara de óleo 
• 2 ovos
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Utilize a xícara de chá para todos os ingredientes. 

Modo de preparo:

• Antes de tudo, preaqueça o forno na temperatura de 180ºC. Enquanto o forno aquece, prepare a massa.
• Use uma forma redonda com furo no meio. Unte-a com margarina e polvilhe um pouco de chocolate em pó. 
• Em um bowl, misture a farinha de trigo, amido de milho, açúcar, chocolate em pó e fermento. 
• Depois, adicione os ovos, leite e óleo (opcional bater na mão, batedeira ou liquidificador). 
• Quando a massa alcançar uma textura homogênea, transfira-a para a forma escolhida.
• Leve a massa ao forno e deixe assar por 40 minutos. 

Esta é uma ótima receita de bolo de chocolate caseiro, daqueles que se encaixam perfeitamente com o café da tarde e uma xícara de café.

Bolo de Chocolate de Liquidificador

Fazer bolo no liquidificador é ideal para quem não quer fazer muita bagunça, porque você pode misturar todos os ingredientes direto no copo de liquidificador. Se você está em busca de uma receita de bolo de chocolate simples, acabou de encontrar!

Você vai precisar dos seguintes ingredientes:

• 1 xícara de açúcar
• ¾ xícara de óleo
• 1 xícara de água morna
• ¾ xícara de chocolate em pó
• 1 xícara e ½ de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento
• ½ colher de sopa de bicarbonato de sódio
• 3 ovos 

Utilizar xícara de chá para as medidas.

Modo de preparo de bolo de chocolate simples:

A dica é não misturar todos os ingredientes de uma vez no liquidificador. Coloque dois ingredientes, deixe-os bater por um minuto e depois acrescente mais dois. A ideia é que a massa fique homogênea. Quando ela atingir esse ponto, coloque-a em uma forma e leve-a ao forno. Não se esqueça de deixar o forno preaquecido na temperatura de 180°C.

Calda de Chocolate para Bolo

A calda de chocolate pode ser colocada nas mais diversas receitas de bolo de chocolate. Inclusive, pode ser utilizada como cobertura de outros sabores de bolo também! Para prepará-la você vai precisar de:

• 1 xícara de chá de leite
• 1 xícara chá de açúcar
• 1 xícara de chá de cacau

Esta receita é bem fácil de fazer, basta misturar tudo em uma panela até a calda ficar em uma textura homogênea. 

Lista de Utensílios de Cozinha para fazer Bolo

• Bowls e Tigelas para preparar
• Espátulas e batedores manuais 
• Formas
• Liquidificadores
• Batedeiras
• Timer

E se você gostou desta receita, leia também Receitas Práticas e Receitas de Inverno.