O Brownie é uma sobremesa de chocolate típica nos Estados Unidos, no entanto, não é novidade que esse delicioso doce também tomou conta das terras brasileiras!
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Em uma doce parceria com a Westwing, a super prestigiada Carole Crema nos ensina sua famosa receita de brownie super fácil com massa pré-pronta e preparo rapidinho para deixar tudo mais fácil na sua cozinha.
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No vídeo você consegue conferir na íntegra todo o passo a passo da receita de brownie, mas também é possível conferir tudo por aqui. Vamos à receita? Está na hora de aprender como fazer essa delícia!
Receita de Brownie Fácil – Ingredientes:
- Massa para brownie por Carole Crema
- 03 ovos
- 250g de manteiga derretida
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Modo de Fazer:
Despeje toda a mistura para brownie em um bowl, acrescente a manteiga derretida e incorpore. Adicione os ovos e misture bem, até que todos os ingredientes estejam homogeneizados. Para essa receita, use uma forma quadrada de 20x20cm ou redonda de 20cm de diâmetro. Coloque um pedaço de papel manteiga no fundo da forma ou unte o fundo com um pouquinho de manteiga.
Despeje a massa na forma e se quiser, adicione nozes ou castanhas a gosto. Leve ao forno pré-aquecido a 180°, por cerca de 40 a 45 minutos ou até o brownie estar sequinho e perfumado. Após esse tempo, retire do forno e espere esfriar por uns 20 ou 30 minutos. Agora é só servir!
Como Fazer Cobertura de Brownie?
Todo brownie merece uma cobertura deliciosa para acompanhá-lo, não é?!
Sendo assim, também é necessário aprender como fazer uma saborosa cobertura para o brownie fácil. Há duas formas bem descomplicadas de fazer, ambas de chocolate. Porém, uma delas é com chocolate e extrato de baunilha para elaborar aquela calda bem docinha. Confira!
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Cobertura de Brownie de Chocolate – Ingredientes
- 1 lata de creme de leite
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 4 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 1 colher (sobremesa) de margarina
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Cobertura de Brownie com Extrato de Baunilha – Ingredientes
- 2/3 xícara de açúcar de confeiteiro
- 2 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 1/2 colher (chá) de extrato de baunilha
- 4 colheres (chá) de água
Ambos os tipos de cobertura devem ser despejados sobre o brownie enquanto ele ainda estiver quente. E, inclusive, você pode decorá-lo com amêndoas, castanhas do pará e até mesmo chocolate granulado!
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Receita de Brownie Vegano
Aqui na Westwing nós sempre temos um espaço para receitas vegetarianas ou veganas e o brownie vegano não poderia ficar de fora. Confira outra receita deliciosa para agradar amigos e familiares que tenham uma dieta vegana!
Ingredientes:
- Farinha de trigo com fermento 1 1/2 xícaras (chá)
- Cacau em pó 3 colheres (sopa)
- Açúcar cristal 1 xícara (chá)
- Sal 1 pitada
- Leite de amêndoas 1 xícara (chá)
- Óleo de soja 5 colheres (sopa)
- Essência de baunilha 1/2 colher (chá)
- Chocolate meio amargo 150 gramas
- Chocolate meio amargo 50 gramas
- Castanha-de-Caju 1/2 xícara (chá)
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Brownie Vegano – Modo de Preparo
- 1. Deixe o forno pré-aquecido a 210ºC. Unte uma assadeira média (20cm x 30cm) com um fio de óleo e a deixe forrada com papel manteiga.
- 2. Derreta o chocolate como preferir. Deixe reservado.
- 3. Coloque a farinha, o cacau, o açúcar e o sal em uma vasilha e misture. Em seguida, adicione o leite de amêndoas, o óleo, a essência de baunilha, o chocolate derretido, também misturando os ingredientes. Insira 50gr chocolate picado, as castanhas picadas e misture mais uma vez.
- 4. Coloque a mistura na forma e leve para assar por volta de 35 minutos.
- 5. Por fim, retire a assadeira do forno e espere esfriar por mais ou menos 10 minutos antes de cortar. Está pronto!
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Gostou das receitas? Aqui na Westwing você encontra outros pratos deliciosos e fáceis de fazer como o tão tradicional bolo de chocolate, aquele bolinho de chuva perfeito para o café da tarde ou uma torta de frango deliciosa para ser degustada entre amigos!
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Continue seguindo as nossas várias dicas e cozinhando da melhor forma com a Westwing!
